Analista de Compras y Costos - Restaurante (Caballito)

️  Buscamos el cerebro detrás de cada plato de Chill Garden (Caballito)

En Chill Garden no solo cocinamos: armamos experiencias. Y detrás de cada plato bien costeado, cada proveedor bien negociado y cada stock que cierra perfecto, hay una persona que hace que todo funcione como un reloj. Esa persona sos vos.

Buscamos un/a  Analista de Compras y Costos  que disfrute tanto de los números como de la cocina, y que sepa que un buen negocio gastronómico se construye tanto en la mesa como en la planilla de Excel.

  Tu día a día:

 · Ser el nexo con proveedores: buscarlos, evaluarlos y negociar como quien negocia el mejor asado del domingo.

 · Coordinar que la mercadería llegue a tiempo, en forma y sin sorpresas garantizando el abastecimiento de la mercaderia e insumos y su buen almacenamiento.

 · Trabajar codo a codo con el Chef para costear cada receta al detalle.

 · Controlar stock semanal y mensual, cazando cualquier desvío antes de que se convierta en problema.

 · Armar reportes que cuenten la historia real del negocio (compras, costos, stock).

 · Encontrar esas oportunidades de ahorro que nadie más ve.

Lo que necesitamos de vos:

 · Experiencia en compras y/o costos en gastronomía (excluyente).

 · Buen manejo de Excel y sistemas de gestión (Fudo u otros, suma puntos).

 · Habilidad para negociar sin perder una buena relación.

 · Comunicación fluida y espíritu de equipo.

 · Mirada analítica, resolutiva y detallista.

Lo que te ofrecemos:

 · Un lugar en Chill Garden, empresa gastronómica que crece en serio.

 · Posibilidad real de desarrollo profesional.

 · Un equipo con excelente clima de trabajo (y buena comida cerca, obvio).

 Caballito, CABA

  Full time – Modalidad híbrida