Encargado/a bebidas y comidas

Encargado/a de Alimentos y Bebidas. Importante empresa de la industria gastronómica está en búsqueda de un Encargado/a de Alimentos y Bebidas para trabajar en Pinamar.

Horario Full Time, un franco a la semana. Dentro de sus principales responsabilidades deberá:

• Administrar productos al restaurante o bar.
• Verifica la calidad y la presentación de los platos y las bebidas.
• Inspeccionar los niveles de calidad del servicio que se brinda.
• Velar por el correcto funcionamiento de las áreas de Restaurant y Bar en términos de productos.
• Atención a proveedores.
• Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad. Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.Cierre de caja.
• Controlar el inventario de bebidas y alimentos para asegurar que se mantenga una reserva adecuada. Solicitudes de compra según sea necesario. - Propiciar instancias para generar el máximo beneficio con los alimentos y las bebidas.
• Control de Seguridad e Higiene.
• Control de personal.

• Secundario completo.
• 3 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos de sistema de gestión propios de la gastronomía.