Encargado-a de sucursal zona Pilar
Jornada completa
Empresa líder de gastronomía, se encuentra en búsqueda de un perfil para ocupar la posición de Responsable de Sucursal, en la zona de Pilar, Norte del PBA.
Responsabilidades principales:
- Supervisión integral de la operación: compras, stocks, producción, atención al cliente, buen ambiente laboral
- Coordinación entre salón, cocina, sushi, barra y recepción
- Liderazgo del equipo durante el turno
- Control de tiempos de servicio
- Resolución de conflictos operativos
- Manejo de reclamos
- Supervisión de limpieza y orden general
- Organización de briefing y comunicación operativa
- Seguimiento de reservas importantes y clientes VIP
- Supervisión de caja y cierres
- Control general de experiencia del cliente
- Reorganización operativa durante saturaciones
- Comunicación con gerencia y áreas centrales
- Registro e informe de incidentes operativos
- Apertura y cierre del local
Competencias Esperadas
- Resolución de problemas
- Liderazgo
- Organización
- Comunicación
- Trabajo bajo presión
- Toma de decisiones
- Manejo de conflictos
- Proactividad
- Presencia profesional
- Trabajo en equipo
Buscamos una persona apasionada por la gastronomía y experiencia comprobable en la posición.
Requisitos:
-Residir en zona Pilar o aledaños (EXCLUYENTE)
-Disponibilidad horario full time, posición PM
-Experiencia comprobable en posiciones similares (EXCLUYENTE)
-Estudios terciaros referidos a Gastronomía (SERA UN PLUS)
-Movilidad propia (Sera un plus)
Vacante publicada el 3 días atrás
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