Chef Ejecutivo para Importante Hotel de Puerto Iguazú

Nos complace anunciar una oportunidad emocionante para un Chef Ejecutivo experimentado y talentoso para unirse al equipo de nuestro cliente que tiene un importante hotel de Puerto Iguazú. Estamos buscando un líder inspirador y creativo que tenga una pasión comprobada por la excelencia en la gastronomía y la gestión de equipos.

Responsabilidades:

1. Desarrollar y mantener los más altos estándares de calidad en la preparación y presentación de alimentos.
2. Supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la producción, la presentación y la entrega de alimentos.
3. Planificar, organizar y controlar los recursos materiales y económicos de la cocina.
4. Diseñar y desarrollar nuevos menús y conceptos culinarios, considerando las tendencias actuales y las preferencias de nuestros clientes.
5. Asegurar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de salud y seguridad.
6. Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica integral y excepcional para nuestros huéspedes.

Tipo de Contrato: Eventual
Ubicación: Puerto Iguazú, Misiones
Horarios: Rotativos
Requisito Excluyente: Residencia en Puerto Iguazú y disponibilidad horaria flexible

Requisitos:

1. Formación culinaria formal y al menos 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un rol similar en un establecimiento de lujo.
2. Experiencia comprobada en la gestión de equipos grandes y diversos.
3. Excelentes habilidades culinarias y creativas, con un enfoque en la alta cocina y la innovación.
4. Sólidas habilidades de liderazgo y comunicación, con la capacidad de motivar y desarrollar a su equipo.
5. Conocimiento profundo de las normas y regulaciones de salud y seguridad.
6. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades simultáneamente.
7. Fluidez en español e inglés, tanto hablado como escrito.

Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de un equipo dedicado a brindar una experiencia excepcional a los huéspedes, te invitamos a postularse para este puesto.