Mozo/a

Descripción del puesto

Buscamos un/a mozo/a comprometido/a con la excelencia en el servicio, que brinde una experiencia gastronómica de calidad y trabaje en equipo con cocina, barra y salón.

Tareas a realizar

• Armar y preparar el salón antes del servicio (mise en place).
• Recibir a los clientes, presentar la carta y recomendar platos y bebidas.
• Tomar pedidos con precisión y pasarlos a cocina y barra.
• Servir platos y bebidas con técnica y presentación correctas.
• Controlar la experiencia del cliente durante todo el servicio.
• Gestionar la cuenta y colaborar con el cobro.
• Mantener las mesas y el sector limpios y ordenados.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el cierre y la reposición al finalizar el turno.

Requisitos

• Experiencia comprobable como mozo/a.
• Conocimiento de servicio de mesa y manejo de bandeja.
• Buena presencia, trato amable y actitud proactiva.

Se valora

• Conocimiento de vinos y maridajes.
• Manejo de comandas digitales.

Condiciones y proceso de selección

Requisitos excluyentes

• Certificado de antecedentes penales actualizado.
• Curso de manipulación de alimentos vigente (carnet).
• Disponibilidad full time y horarios rotativos.

Etapas del proceso

1. Revisión de postulaciones y primera entrevista.
2. Segunda entrevista presencial con un superior en el local asignado.
3. En caso de avanzar, se realizará el examen preocupacional previo a la incorporación.

Condiciones

• Jornada full time con horarios rotativos (incluye fines de semana y feriados, según necesidad operativa).
• Se valorará puntualidad, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.