Encargado de Fábrica de Alimentos
Jornada temporal
Emprendimientos Gastronómicos
BÚSQUEDA LABORAL – ENCARGADO/A DE PLANTA
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Planta para incorporarse a nuestro equipo de Producción .
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la planta, cumpliendo el plan de producción diario con orden, eficiencia y calidad, liderando al equipo operativo y promoviendo la mejora continua.
Principales responsabilidades
- Cumplir y supervisar el plan de producción.
- Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos.
- Liderar y acompañar al equipo operativo.
- Controlar asistencia, puntualidad y horas extras.
- Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad).
- Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas.
- Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP.
- Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos.
- Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
- Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos , liderando equipos.
- Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene.
- Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción.
- Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación y capacidad de resolución.
- Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines (deseable).
Vacante publicada el hace un mes
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