Cocinero Industrial
Jornada completa
Cocinero Industrial Misión del Puesto
Liderar y organizar la producción gastronómica en grandes volúmenes, garantizando calidad, seguridad alimentaria y eficiencia en los procesos, con capacidad de innovación y gestión de equipos.
Responsabilidades Principales- Planificación de menús.
- Gestión de equipo de cocineros y auxiliares, promoviendo un clima de trabajo colaborativo.
- Supervisar la calidad en sabor, presentación y normas de higiene.
- Optimización de procesos para maximizar recursos y reducir desperdicios.
- Administración de insumos (planificación y control de stock, compras y relación con proveedores).
Buscamos una persona orientada a resultados, que sepa comunicar de manera efectiva y trabajar en equipo.
Requisitos- Formación en gastronomía o cocina profesional.
- Más de 3 años de experiencia en cocinas industriales (excluyente).
Vacante publicada el hace un mes
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