Chef ejecutivo

Nos encontramos en la búsqueda de un chef ejecutivo para importante paseo gastronómico de una empresa joven y dinámica que no para de expandirse.

Sus principales desafíos serán:

- Implementar procedimientos estandarizados, realizar auditorias constantes en cada uno de los puntos de venta y mantener una conversación abierta con los jefes de cocina de cada sector para asegurar que se cumplan todos los estándares de las marcas.
- Desarrollar programas de capacitación y desarrollo continuo, ofrecer oportunidades de crecimiento profesional y fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Asegurarse de que todas las marcas cumplan con las normativas de seguridad e higiene y estándares de cálidad de la marca.
- Fomentar la innovación en el menú, mantenerse actualizado acerca de las tendencias del mercado, implementar prácticas de control de costos, buscar formas de optimizar el uso de los recursos.

Requisitos:
- Entre 30 y 55 años
- Sexo indistinto
- Al menos 10 años de experiencia en el rubro gastronómicos
- Al menos 5 años de experiencia en posiciones similares
- Amplia disponibilidad horaria
- Estudiantes o egresados de las carreras de profesional gastronómico, gerenciamiento gastronómico o similares