Encargado Bar Cervecería Artesanal

Reconocida Cervecería de Palermo Soho, se encuentra en la búsqueda de Encargado/a de Local con experiencia en el puesto. Precisamos personas con experiencia en manejo de equipos de trabajo y disponibilidad horaria para trabajar en Palermo.
Nos orientamos a profesionales gastronómicos con experiencia en posiciones similares

Sus Responsabilidades serán:

• Gestión del personal: Coordinar y supervisar al equipo
• Control de inventarios: Realizar pedido y asegurarse de que se mantenga un inventario adecuado y eficiente, trabajo en conjunto con área de compras.
• Control de Ingreso de Mercaderías
• Control de ingreso y salida de todo el personal
• Supervisor la operación de salón - cocina - barra
• Optimizar las ventas y el desarrollo del personal
• Formación y desarrollo del personal: Capacitar y desarrollar al personal para mejorar su desempeño y mantener un ambiente de trabajo positivo
• Administrar las funciones del personal a cargo, horarios y vacaciones
• Mantenimiento: Supervisar el mantenimiento y limpieza del local, así como asegurarse que se cumplan los estándares de higiene.
• Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el local cumple con todas las regulaciones y normativas, incluyendo inspecciones en general.
• Gestión de eventos: Organizar y coordinar eventos especiales junto al equipo de MKT
• Calidad y atención al cliente
• Control de auditorías de la marca

QUÉ OFRECEMOS?

• Sueldo competitivo
• Posibilidad de crecimiento profesional
• Excelente clima laboral.
• Descuentos para consumir en bares y restaurantes del grupo.