ENCARGADO DE SERVICIO

Buscamos encargado de servicio para el turno noche responsable de la calidad de servicio brindada al cliente en su turno y del resultado del funcionamiento operativo grupal o individual del equipo de trabajo de un restaurante ubicado en zona de ramos mejia.

Funciones principales

• Manejo de caja y atencion general al publico y cobertura de vacantes operativas (Mozo, recepcion, etc.) • Maxima autoridad y quien tome desiciones en servicio • Ejecucion de apertura y cierre de turno de salon • Control de aperturas y cierres de turno de todos los puestos del local • Manejo de quejas y reclamos de cliente. • Resolucion de conflictos con clientes o entre empleados en su turno • Induccion de empleados nuevos y evaluacion de desempeño • Control de Politicas y reglamentos de personal: Asistencia, higiene, uniformes, etc. • Relevamiento constante de fallas del servicio al cliente • Ejecucion de cambios en secuencias o procedimientos que sean previamente consensuados con superiores • Manejo de servicio en general y organización activa del equipo de salon • Control de calidad de productos y servicios • Apoyo en reuniones operativas • Actualizacion de respuestas rapidas y guardadas de distintos canales (Whatsapp business, Facebook, etc.) • Actualizacion de menues y carteleras CONOCIMIENTOS EXCLUYENTES • Experiencia en atencion de mesas y al publico en general • Experiencia previa con personal a cargo • Gestion de aplicaciones de delivery (rappi – pedidosya) • Manejo de maxirest • Cafeteria • Protocolo y ceremonial CONOCIMIENTOS EXTRAS (NO EXCLUYENTES) • Cocteleria - Cocina • Manejo avanzado de excel y word • Reclutador RRHH • Versatil para tareas de mantenimiento • Conocimientos tecnicos de computacion ENCARGADO DE SERVICIO MENOR DEMANDA Buscamos encargado de servicio para el turno dia responsable de la calidad de servicio brindada al cliente en su turno, de coordinacion de fechas especiales y administrativo del mantenimiento general de nuestro restaurante ubicado en zona de ramos mejia. Funciones principales • Venta de eventos y atención al público de ambos módulos (resto y deportes) • Ejecución de apertura y cierre de turno de salon. Manejo de caja y atencion general al publico y cobertura / apoyo de vacantes operativas (Mozo, recepcion, etc.) • Decoraciones tematicas para fechas especiales • Difusion de fechas especiales y organizacion de base de datos. • Complemento del encargado del turno mayor, asistencia en tareas de coordinacion administrativa de tareas de mantenimiento (fumigacion, bienes de uso, instalaciones, etc.) • Coordinacion del personal de limpieza y de produccion • Manejo de quejas y reclamos de cliente. • Resolucion de conflictos con clientes o entre empleados en su turno • Recepcion de proovedores y control de calidad de productos (carnes – Verduras) • Control de calidad de productos despachados. • Gestion de stock • Apoyo en reuniones operativas • Actualizacion de respuestas rapidas y guardadas de distintos canales (Whatsapp business, Facebook, etc.) • Actualizacion de menues y carteleras

CONOCIMIENTOS EXCLUYENTES

• Experiencia en atencion de mesas y al publico en general • Gestion de aplicaciones de delivery (rappi – pedidosya) • Manejo de maxirest • Cafeteria • Protocolo y ceremonial CONOCIMIENTOS EXTRAS (NO EXCLUYENTES) • Ventas • Decoracion y organización de eventos • Manejo de redes • Manejo avanzado de excel y word • Manejo de personal • Versatil para tareas de mantenimiento • Conocimientos tecnicos de computacion