Encargado/a de comedor industrial / Zona Oeste

Importante grupo que brinda soluciones integrales para la provisión de alimentos, servicios de higiene urbana, limpieza, mantenimiento y construcción se encuentra en la búsqueda de:

Encargado/a con experiencia en el rubro gastronómico, se valorará experiencia en comedores industriales. Perfil organizado y proactivo para liderar y coordinar las operaciones diarias en nuestra planta.
Sus principales responsabilidades serán:
- Coordinar y supervisar a los colaboradores en el salón, área de lavado y despacho.
- Gestionar el servicio de desayuno y almuerzo, garantizando la calidad y eficiencia en el servicio.
- Corroborar las cantidades de raciones y controlar el despacho de comidas y la entrega de materia prima.
- Controlar el presentismo y gestionar las ausencias del personal.
- Cargar el menú en la Base de Datos del Vendedor (BDV), generar reportes y verificar las cantidades necesarias para el día siguiente.
- Controlar la facturación, hacer conteo de cantidades y mantener el inventario actualizado.
- Realizar capacitaciones en HSEQ

Requisitos:
- Residir en Zona Oeste o zonas aledañas
- Se deberá contar con flexibilidad horaria, dinamismo, proactividad y marcada vocación de servicio.
- Experiencia mínima de 2 años en gastronomía, se valorará experiencia dentro de comedores industriales o servicios de alimentación manejando grandes volúmenes con normas de inocuidad alimentaria.
- Dominio de herramientas informáticas (Excel)

Beneficios:
- Se ofrecen atractivas condiciones de contratación y oportunidades de desarrollo.

¡Sumate a nuestro equipo!