Cocinero/a con experiencia en pastelería
Jornada completa
Para nuevo emprendimiento gastronómico en Caballito, Casa Felisa, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia o conocimientos en pastelería, que quiera sumarse desde el comienzo y crecer junto al proyecto.
Buscamos un perfil versátil y dinámico, con experiencia en cocina y capacidad para realizar preparaciones tradicionales de pastelería.
Dentro de sus principales tareas será responsable de:
- Preparar y despachar los productos correspondientes al servicio de desayuno y merienda.
- Realizar la producción diaria de pastelería, incluyendo tortas, budines, galletitas y wafles, entre otras preparaciones, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Preparar y despachar postres solicitados por comanda durante el servicio.
- Organizar la mise en place y mantener el sector preparado para cada turno.
- Durante el franco del cocinero/a, asumir las tareas de cocina, producción, manejo de comandas y despacho correspondientes al servicio.
- Colaborar con el cocinero/a y con las tareas generales de cocina cuando la dinámica del servicio lo requiera.
- Mantener el orden, la higiene y la limpieza del sector.
Requisitos :
- Educación mínima: Secundario/Terciario. Cursos en gastronomía (deseables).
- Experiencia previa en cocina gastronómica de al menos 2 años.
- Conocimientos y experiencia en preparaciones de pastelería tradicional.
- Organización, responsabilidad y compromiso con el orden y la higiene.
- Flexibilidad y actitud colaborativa, ya que buscamos formar un equipo donde todos puedan apoyarse cuando sea necesario.
- Contar con el carnet de Manipulador de Alimentos de CABA vigente.
Ofrecemos
- Incorporación inmediata.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento en proyecto en pleno desarrollo con posibilidades de expansión.
- Trabajo estable.
- Horarios fijos.
- Comida a cargo de la empresa.
Vacante publicada el 12 horas atrás
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