Jefe de Cocina. Zona Sur

Importante grupo empresario gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina. Zona Sur

Tareas a realizar:
-Responsable del servicio de restaurant en todo horario, de eventos
-Dirigir y coordinar a sus colaboradores optimizando la producción y despacho
-Controlar, corregir y sostener los estándares de calidad determinados
-Capacitar permanentemente a sus colaboradores conforme a los estándares
-Sostener permanente la comunicación y colaboración entre cocina y servicio
-Facilitar a sus colaboradores de todos los elementos necesarios para sus tarea
-Propone novedades y participa en la creación de acciones y promociones
-Promueve las buenas prácticas de manufactura e higiene.

Horario laboral: Domingo a Domingo de 18 a 01 am con franco semanal

Requisitos:
-Secundario completo
-Estudios relacionados al área gastronómica
-Experiencia mínima de cinco años en posiciones similares
-Manejo de excel intermedio/avanzado
-Manejo del sistema Maxirest
-Residir en Zona Sur: Lomas de Zamora, Lanus, etc
-Disponibilidad para trabajar de Domingo a Domingo de 18 a 01 am (con franco semanal)

Se ofrece:
-Bono por objetivo
-Puesto efectivo