COCINERO/A (RIO CUARTO)

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a quien debera ser responsable de preparar platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Tu creatividad y habilidad para trabajar en equipo serán clave para sorprender a nuestros clientes y garantizar su satisfacción en cada visita. Además, tendrás la oportunidad de colaborar con otros profesionales de la gastronomía y contribuir al éxito de nuestro restaurante.

Tareas diarias:

1. descongelar pollo
2. Relleno de empanadas carne y pollo (2 veces x semana)
3. cocción de salsas 2 veces x semana
4. elaboración de relleno de tarta
5. revisión de fuegos
6. comienzo cocción de menú diario
7. comienzo cocción menú secundario
8. comienzo cocción menú especial
9. comienzo cocción guarnición caliente
10. cocción hervidos ensaladas
11. lavado de ollas y utensilios
12. elaboración menú especiales gerentes y directores por pedido
13. preparación materia prima próximos menús
14. coordinación con operarios 1,2y3
15. sacar basura tacho
16. limpieza sector cocció

tareas semanales:

1. pedido de mercadería
2. limpieza de cocina
3. afilado de cuchillas
4. organizar y limpiar condimenteros
5. organizar y control de stock en freezer y cámaras
6. control recibo de mercadería

Requisitos:

• Formación vinculada a cocina Profesional
• Poseer experiencia en puestos similares, en cocinas profesionales y conocimientos sólidos de técnicas culinarias. (excluyente)
• Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 6 a 15hs, sábados cada 15 dias de 6 a 12hs
• Se valorará perfil con experiencia en manejo de personal, proactivas, trabajo bajo presión, compromiso con la puntualidad y que pueda asegurar la satisfacción de nuestros clientes.
• Para casos eventuales contar con movilidad propia, aun que generalmente sera porporcionada por la empresa el traslado al lugar de trabajo.

Beneficios

Salario acorde a la posición

Estabilidad laboral

Movilidad a cargo de la empresa