...ser capaz de comunicarse eficazmente con nuestro personal de cocina para garantizar que las comandas se sirven con precisión y rapidez... ...la cocina para su limpieza.
Reunirse con el personal del restaurante para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú...
...de Salón que planifique y organice el servicio coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y... ...responsabilidades serán :
Planificar y organizar el servicio de restaurante.
Organizar los recursos necesarios para la correcta...
...el cocinero serán las siguientes :
Será el encargado de organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes y equipos de cocina necesarios.
Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.).
Cocinar la comida en diversos...
...panadería y hacer los pedidos adecuados.
Comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar.
Guiar y motivar a los ayudantes de repostería y panadería para trabajar de forma más eficiente.
Mantener una estación de...
...centro.
Soporte Operativo:
Colaborar con otros departamentos, como el mantenimiento de equipos, la administración y la restauración, según sea necesario.
Participar en la realización de inventarios de equipos y suministros, y en la preparación de informes...