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Contribuyendo a consolidar las metodologías de trabajo de la especialidad de electricidad.
Analizando los datos de entrada del proyecto en términos de alcance, estándares, normas aplicables y requerimientos del cliente y participando en las Kick Off...
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Contribuyendo a consolidar las metodologías de trabajo de la especialidad de instrumentos.
Analizando los datos de entrada del proyecto en términos de alcance, estándares, normas aplicables y requerimientos del cliente y participando en las Kick Off...
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Las principales responsabilidades del puesto son:
-Preparación y ejecución de los platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres);
- Supervisión de las otras plazas, en cuanto a mise en place, presentación, sazón, tiempos, etc.
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