...escala de Mix.
Funciones
Preparación de distintos tipos de masas hojaldre, saladas, dulces
Manejo de hornos y batidoras.
Manejo y monitoreo de procesos de fermentación y horneado de las masas.
Asegurarse de que la calidad de los productos cumple con las exigencias...
...Verificación del cumplimiento de los procedimientos para cuentas especiales.
– Controlar que sean cargadas todas las auditorias/monitoreos
– Efectuar auditorias online de los monitoreos en curso.
– Realizar envió de policía/recurrencia, antes situación de robo y/o tentativas...