Resultados de la búsqueda: 3 vacantes
Tus principales tareas serán:
- Producción previa a la apertura para asegurar stock diario
- Mise en place.
- Elaboración de platos de la carta (hamburguesas, lomitos, pizzas, etc).
- Manejo de amasadora, freidora, horno pizzero.
- Emplatado y presentación del...
...menús.
- Garantizar que los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Controlar y optimizar los costos de producción, minimizando las pérdidas y maximizando la rentabilidad.
- Mantener un inventario actualizado de los productos y materias primas...
...manejo de BPM.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
- Disponibilidad para realizar turnos rotativos.
Tareas:
- Producción y despacho de platos.
- Supervisión de ayudante y peón de cocina.
- Control de stock, pedidos.
- Dar apoyo al Chef....
