Chef de sushi y cocina nikkei
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Chef de Sushi y Cocina Nikkei – Córdoba
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Chef especializado/a en Sushi y Cocina Nikkei para sumarse a un importante proyecto gastronómico.
Buscamos perfiles con experiencia comprobable en elaboración de sushi, cocina japonesa y propuestas nikkei, con capacidad para liderar la operación de cocina, asegurar estándares de calidad y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.
Responsabilidades:
Elaboración de sushi y platos de cocina nikkei. Supervisión de procesos y estándares de calidad. Organización y coordinación de la cocina. Control de insumos y materias primas. Capacitación y acompañamiento del equipo. Participación en el desarrollo de nuevos platos y cartas.
Experiencia previa en posiciones similares. Conocimientos sólidos de sushi y cocina nikkei. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad para radicarse en Córdoba durante algunos meses.
BeneficiosSe ofrece:
Incorporación a un proyecto gastronómico de primer nivel. Excelente ambiente de trabajo. Condiciones acordes a la experiencia y trayectoria del candidato.
Si te interesa la propuesta o conocés a alguien que pueda encajar en el perfil, esperamos tu postulación.
Vacante publicada el hace un mes
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